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18. 第 18 章

《古代养兔大亨发家指南》小说免费阅读 qqdu.cc

二虎和狗子与村子里大部分小孩都比较熟,没一会儿就叫来了五个人,大的比二虎要大一两岁,小的也就跟狗子一样刚懂事没多久,人手拿着一块石头,眼里全是对美食的渴望。

商鹤宁没忍住笑了,招呼这帮小萝卜头找个地方坐下,简单告诉他们应该怎样磨毛刺。

“你们什么时候把毛刺磨好,我们就什么时候开吃!加油哦!”商鹤宁以美食诱惑他们。

“好!”几个小孩子都干劲十足,每个人都在自己跟前放着一把竹签,全神贯注地摩擦着,连聊天都分不出精力来。一时间,院子里只有“咔滋咔滋”的摩擦声。

这天傍晚,商家的院子里很是热闹。

院子角落里蹲着一帮小孩,一个个都异常认真,没有一个人敢停掉手里的活计,生怕因为自己而吃不着好吃的。

院子的中间,大虎正在按着商鹤宁的意思垒一个土制的烧烤架,一趟趟往外挖泥和石头再运回家里。他的手很巧,烧烤架已经初具形状。

另一边,梦蝶和商鹤宁也不闲着,他们把今天商鹤宁买回来的菜和肉洗的洗、切的切,一样样整齐码在竹筛子上。

做好这一切,趁其他人还在干活,商鹤宁以拿调料为由,偷偷翻看了一会儿烧烤工具书,外头这么多小馋猫,商鹤宁已经放出大话,可不能让自己被打脸!

一商鹤宁微薄的厨艺来看,蔬菜还好说,只要调料加得到位,怎么样都好吃,但肉类要想好吃,是必须要提前腌一腌的。她在心里默念刚从书中看到的配方,把调料一样样放进碗里,再把碗拿到外面去把肉全部都放来,一下一下充分抓匀。

还没开烤就有鼻子灵的小家伙闻到了香味,“好香啊!像是肉味!二虎,我们今天在你家能吃到肉哩?”他简直太震惊了!

二虎抬起头,一副小监工的神气样,“那得看你们活干得怎么样,只有干得好的人才能吃上肉,不然......只能看着别人吃!”

几个人干得更起劲了,一边磨竹子还一边观察边上人的情况,生怕对方把自己超了去,占了吃肉的名额。

商鹤宁过来看了一眼,非常惊喜,别说,虽然都是一帮孩子,但他们干的活是真不错,竹签一根根的都十分光滑,甚至比机器磨得都还好。

她拿走一把磨好的竹签仔仔细细洗干净,而后与梦蝶两个人开始穿串。

今晚宴请干活的小孩子们,说的好听是感谢他们的帮忙,其实就是商鹤宁搞的试吃会,为后续摆摊卖烤串做些前期的测评工作。

今晚试吃的烧烤种类还算丰富,有土豆、白菜、青菜、韭菜、茄子等几乎家家都种的蔬菜,不过这里的茄子并不是后世那种圆圆胖胖的大茄子,商鹤宁准备还是参照后世的做法,把茄子切开,在里头加一些蒜蓉和肉末烤着吃。

至于肉类,目前种类不算太多,五花肉、里脊肉、猪大肠、猪皮,还有最近在河里捉来的小鱼和螺蛳,螺蛳在烧烤之前先用水煮熟,将螺肉一颗颗挑出来再串进竹签上,虽然个头很小,但商鹤宁可不像后世的烧烤店似的一串只有六七粒,售价却是四五块钱,太黑心!

这里河里、溪边到处都是螺蛳,又因为肉少且农家人做菜舍不得放调料,味道也不佳,这几天除了二虎,并没见有几个人在河里摸螺蛳的。

所以,商鹤宁非常慷慨地用螺蛳肉填满大半根竹签,暂时定价两文钱。

这样一来,用来售卖的烧烤便有十二三样了,为了凑数,商鹤宁又整了道烤大蒜加入菜单。

串得差不多了,商鹤宁把木炭烧上,把烤串们一串串全都摆在了烤架上。

“大虎,你看着这边,要是菜干了就刷一点油,不要让它焦了。梦蝶,你看着肉,听到滋滋冒油声了再翻一面。”商鹤宁叮嘱好弟弟妹妹,便拿了一块木炭记录去了。

刚在穿串时,商鹤宁想到自己还能再做淀粉肠、糯米藕、贡丸等这时代百姓没怎么见过的食材,尽量吸引更多好奇的热来尝一尝她家的烧烤。

商鹤宁坚信,只要尝试过一次,基本没有人能抵挡烧烤的诱惑。

毕竟,于她而言,烧烤是她从小到大吃不腻的美食,心情不好时点烧烤安慰自己,工作繁忙时,吃烧烤犒劳自己,就连某次她和相亲对象的第一次见面都约在了一家烧烤店,所以,她有信心把烧烤摊一直做下去!

“姐!姐!烤好了!”院子里大虎对着屋子大喊,商鹤宁走出去一看,烧烤台围了一圈的小孩子,大家一个个盯着滋滋冒油又飘出阵阵香味的烧烤目不转睛,虽然很想吃,但大家还是很守规矩,眼巴巴地等待着商鹤宁的允许。

这帮小孩子的心性倒是都很纯良,商鹤宁十分满意。

商鹤宁走过去查看一番,这一批的烤串确实都已经熟了,便把所有烤串捞起来放进一个大面碗中,加入孜然、椒盐、酱料等灵魂调料,烧烤,正式出炉!

她先给每个孩子分了一串蔬菜和一串肉,“小心烫啊,慢慢吃,吃完了还有呢!”

所有孩子都十分宝贝地接过烤串,先是用鼻子用力嗅嗅,而后伸出一小截舌头,细细品味,露出个陶醉的神情来,“好鲜,好好吃啊!”

年纪小的那个孩子实在忍不住了,一口两口很快就吃完了一串,空了的竹签他也舍不得扔掉,伸出舌头一下一下把竹签上的味道全都舔干净,这还不止,紧接着,他又开始舔起了自己的手,直到舔得干干净净,他这才开炫第二串。

第二串也迅速吃完了,他就眼巴巴地看着别人吃,一会儿又看看架子上的新串好了没。

商鹤宁被他这小模样逗得不行,招招手,从自己手中拔了一片烤土豆递过去,“喏,吃吧!”

“谢谢阿姐!”小屁孩十分嘴甜地连声道谢。

第二锅又出炉了,几个孩子已经十分熟练地排起了队,等待着商鹤宁的分配,就这样分了三次,桌上的食材被大家

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