《六零年代：平淡如她》小说免费阅读 qqdu.cc

部队杂物间这些叮叮当当的、杂七杂八的东西多。

黄晴晴叹了口气，“也只能这样了。希望能早点把圆圆接过来，再不自己多养几年，到时候真的感情就生疏了。”

“嗯。”卢旺意点头示意自己明白了。

说完，两人又聊了些别的，便相拥而眠。窗外的风还在呼呼地吹着，似乎在诉说着什么。

转眼间就到腊月十四了，明天就十五了。

也不知道有没有希望可以去县城，这男人的工资都补发完了。钱有了，粮票、肉票也有了。

这手头也宽裕了，就是没处花了。

人人都盼望着过个好年，买点荤腥都指望着过年过节的开荤一把。

平日里可是清汤寡水的，油水很少吃点鸡蛋，蒸点鸡蛋就算是加菜了。

哎，这嚒养生的日子也不知道什么时候是个头。

这日午饭后，寒风呼呼，细雨飘飘，冷得很。怕是过几天，要下雪了。

程曦用她刚刚“竣工”、毛毛躁躁的围巾裹紧了脑袋和脖子，外面再套了件雨衣，带上干活的家伙去地里的拔萝卜了。

嗯，拔的的白萝卜。俗话说得好：冬吃萝卜，夏吃姜。

她拔得萝卜只剩下一小块地了，那个就留着慢慢吃吧。地里到家里的这段路，来来回回走走了七八趟，才把萝卜搬运完。

她这些可是也做咸萝卜的，之前她晒了些萝卜干，现在都晒好可以塞进罐子里保存了，想吃就提前拿出来洗干净了炒菜吃。

萝卜干素炒也可以，炒肉末也可以，炒腊肉更是可以，炒鸡蛋更是日常。

冬天里，温度低于十度以下，程曦是最不爱干活的。别人说她懒就懒吧，反正也没吃别人家大米。

一则是这水冷得刺骨，二则是长时间泡水的手皱得像起了褶子的布料，老态毕现。

到家后，她歇息片刻，补充水分。

程曦转身去储物间，拿出来自亲爹从大西北寄来的牛肉干拿出一顿饭的份量用温水浸泡，准备着晚上牛肉炖萝卜。

程曦看着堆成小山似的萝卜，只是感慨了一下生活不易，便开始干活了。

哎，活是干不完的。南方是不存在猫冬。

她把萝卜和萝卜梗、萝卜叶子分开。嗯，它们都有各自的归宿。

例如：萝卜挑选大小合适的出来用来熬咸萝卜，过大的用来接着晒萝卜干，小的拿来泡酸萝卜。

过小的萝卜和萝卜梗开水一过青就捞起来拿盆或者干净的水桶装着，过几天过了水汽就可以拿来炒来吃啦，素炒配上酒糟也好吃。

萝卜叶子薅下来可以拿去喂鸡喂鸭，给它们增点绿色食品。

程曦戴着胶手套有条不紊地进行着，速度肉眼可见的变慢了。

好在她也就算是慢悠悠地也把活干完了，分工完，该拿去喂鸡的喂鸡。

过小的萝卜连带萝卜梗就直接拿去屋梁下的地板处晾干，晾得有点蔫蔫的就可以，不需要清洗。

接下来程曦把萝卜清洗干净，削去根须和头尾多余的位置，还有有黑色的位置也要削掉。

程曦程曦把炒菜的的大锅清洗干净，去油腻，往锅里放入清洗干净的萝卜，倒入沉淀后山泉水，倒入合适的粗盐。

盐也不能放少，不然过淡了，到时候熬出来的咸萝卜就不容易储存了。

盖上盖子，程曦就烧火煮萝卜了。这个过程可能得有点久，少数也要七八个小时，需要熬到萝卜变色，变成那种有点像黑黑的颜色。

因要看着火苗，还要防止锅里的萝卜烧糊了，水没了是要加水熬煮的，跟煮粽子一样。

程曦就把要切来晾晒的萝卜搬到厨房内，改刀切片了。

切成合适大小的长条，切完之后再放入盐腌制，需要把萝卜腌制出水，萝卜表面变软即可。

最后全部倒入筛子里面晾晒，晒到脱水后才能装罐，要炒菜再提前拿合适的份量净泡一下。

忙完这些，时间可就不早了。

由于下雨天气寒冷，她也要早早就准备做晚饭了。

......

傅莹看着自己手中的半成品

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