《星星福利院养娃日常[美食]》小说免费阅读 qqdu.cc
第101章
猫耳朵,这个名字听起来像是个荤菜，但实则是一道面食。
一只手帮小周来提着小书包，一只手牵着小孩儿,林易没朝小学门口公交站台的方向去,而是带着小孩儿往另一边走。
小周来已经记得回家的路了，拉住林易，指着身后，说：“错、错了,走这边！”
看他认真的样子,林易有些想笑，不是觉得小孩儿可笑，而是太可爱了,他也没急着拉小孩儿继续走，而是躬身解释：“待会儿不是要做猫耳朵吗？家里没有做猫耳朵的配菜,我们得去前面的超市买点菜。”
小周来明白了，问林易：“哪里超市？”
林易指着前面的一个大超市说：“那个。”
有了目标，也知道要做什么,小周来拉着林易往前走,还转头催促林易：“大哥哥,快点！”
林易：“好！”
走了也就三四分钟，超市出现在了一大一小面前。这个超市大小其实也就是路边常见到的小超市，不算太大,但也不是特别小。
特别的地方就在于,一般情况下，路边的这种小超市是没有肉类、蔬菜这些东西卖的,但这里有。
原因也很简单,这个超市旁边就是一个小区的出入口,小区的人要买菜，小区门口的超市自然就会卖菜。
已经是下午了，超市里挂着的肉基本已经买完，只有两块肥肉挂在架子上，见他看向肉，站在旁边的店员赶紧说：“要买肉唛？这两块肉买回去熬油安逸得很！”
林易摆摆手，看向了肉摊子旁边的蔬菜架，拿了一把韭菜，另一只手只好松开小周来去扯挂在货架下方的塑料袋，把韭菜装起来。
放在一边，林易又去挑番茄，选了三个看起来红彤彤的，表面也没什么伤口的出来，正打算去拿袋子，听到站在旁边的小周来着急喊：“这里这里！”
低头一看，小周来不知道什么时候扯了一个塑料袋，还打开了，一只手拿着一个塑料袋耳朵冲他喊着。
林易笑着把挑出来的番茄放进小周来手上的袋子里，对他说：“谢谢小来的帮助！”
小周来咧着嘴，露出小乳牙眯起眼睛笑，双手把塑料袋的两个耳朵合在一起，很使劲儿地提着，说：“不用谢！”
林易对他
说：“太重了可以先放在地上我们待会儿再提。”
这时候店员走过来说：“小朋友给我吧我给你们称称。”
小周来仰头看着店员抓紧了袋子一脸警惕生怕这个大人抢走他们的东西。
店员哭笑不得林易对小周来说：“给阿姨吧这些菜要称了才知道多少钱阿姨不要我们的菜只是帮我们称。”
听到林易这么说小周来松开了手试探着把手里的袋子交给了店员看着店员提着番茄和韭菜去旁边称上弄了几下又把两个袋子都还给了他说：“小朋友你的菜还给你了。”
小周来接过来被两个袋子给拉拽着弯了腰对店员说：“谢谢阿姨。”
店员笑了：“不用谢。”
林易站在一边挑好了一块豆腐让店员称了之后这才从小周来手里接过两个装着菜的袋子去结账。
从小超市里出来之后小周来一定要提菜林易只好把轻一些的韭菜给他结果小孩儿嫌弃韭菜不好提毕竟长长的把袋子弄成了奇怪的形状。
豆腐也不能给他怕他把豆腐给弄碎了无奈林易只好把番茄给了他小孩儿提着番茄兴奋极了埋着头就往公交站台的方向冲
林易问他：“要不要把番茄给我提？”
小周来赶紧摇头：“不要！”
又补充一句：“我可以！”
他确实是可以一直坚持提到了福利院的厨房踮着脚把三个番茄放在了灶台上这才做出一副如释重负的样子。
小孩儿学大人的样子确实怎么看怎么可爱林易没忍住摸摸他的头对他说：“去给星星喂点水。”
小周来点头哒哒哒跑到了星星的碗边弯腰把不锈钢碗拿起来跑到水池边林易帮他开水接了还没到小半碗他就拿不住了林易帮他一起抬着然后关水把装着水的碗给他小周来双手捧着一会儿看看水一会儿看看前面的路认真地朝星星的吃饭的地方走。
至于小狗星星它还以为有什么好吃的眼睛就盯着小周来身前的碗跟在小周来身边寸步不离。
直到小周来把碗给放在地上星星低头一闻
立刻失望地移开了脑袋，原来是它不爱喝的水啊。
它正想走，小幼崽一把抓住了它的脑袋，把它的脑袋往水的方向摁，星星很无奈，只好张开嘴巴伸出舌头，勉为其难地喝起了水。
看到星星喝着水，小周来开心极了，蹲在旁边，双手缩起来放在腿上，整个人小小的一团，眼睛盯着星星红红的舌头一眨不眨。
“小来，小来。”
大哥哥在叫他！
小周来赶紧扭头，与此同时回应道：“诶！”
“小来，帮我拿手机看看时间。”
手机？
小周来站了起来，左右看看，大哥哥的手机在哪里？
大哥哥指着一个方向说：“在那里。”
小周来顺着大哥哥的手看过去，果然在灶台的另一边看到了手机，哒哒哒跑过来，踮着脚拿到了手机，再跑到了大哥哥身边，把手机递给大哥哥，说：“大哥哥，手机！”
林易对他说：“帮我摁亮，我看时间。”
小周来双手拿着手机，在旁边找到了摁键，使劲儿摁一下，手机屏幕亮了起来，他又想喊大哥哥，一抬头才发现大哥哥正看着自己，大哥哥说：“四点半了。”
小周来低头看着屏幕，上面花花绿绿的，有山有水，还有一个骑着自行车的人，至于时间看哪里，哪个是时间，他完全不明白。
不过不要紧，大哥哥会看就好了。
小周来拿着手机，又看向了大哥哥，大哥哥把买回来的菜洗了，还从冰箱里拿了东西出来，放在了碗里，把滚烫的开水倒了进去。
然后大哥哥对他说：“今天晚上主食就吃猫耳朵，配菜……我们卤点鸡腿怎么样？”
鸡腿？！
小周来眼睛一亮，点头：“我爱吃鸡腿！”
林易说：“那就好，我们今晚就吃鸡腿！”
他从冰箱里取出了一袋冷冻鸡腿，泡在了热水里，现在时间不早了，要是冷水泡，估计几个孩子回来了，鸡腿都还没有解冻，所以只能用热水。至于早上买好的猪肉，切一块下来，待会儿一起卤，其他的则放回了冰箱。
趁着这个时间，林易给锅中加水，把之前保存在冰箱里啊的排骨汤冻放进了锅里，很快，锅中的水沸腾了，也带上了淡淡的白色。
林易把猪肉上的猪皮跟肉分离猪皮焯水之后剁得碎碎的加入锅中汤底的颜色也就变得更白更粘稠了。
这边在熬煮林易用小锅开始炒糖色糖色炒好倒入锅中奶白的汤变成了黄色。
接着加入盐和鸡精盐得多这样加入食材之后食材才能有味道。
然后加入清洗后的卤料包最后烧一些油倒入卤水中如果没有油卤出来的东西后味就不足。
一切准备妥当盖着盖子等卤水慢慢地煮把卤料的味道给煮出来。
这边又开始给鸡腿、猪肉焯水焯好水放在一边沥干水分。
这个时候李莎莎他们回来了还在门口没进来就听到了许晨月的声音：“大哥哥
林易转头看到几个孩子都跑到了厨房眼巴巴地盯着散发香味的大锅林易说：“在熬卤水今晚吃卤鸡腿。”
听到卤鸡腿三个字几个孩子都高兴起来就没有小孩子能够抵挡来自鸡腿的诱惑。
催他们去做作业小周来跟着哥哥姐姐去了星星也追了上去林易从柜子里取出面粉准备开始做猫耳朵了。
面粉倒入盆中少量多次的加入冷水等到面都成絮状之后开始揉面把面揉成团盖着放在一边醒面。
这个时候把豆腐拿出来切成豆腐丁放在碗里备用韭菜切成段番茄也切成丁。
中途看看卤水时间有点赶但必须开始卤了于是把猪肉跟鸡腿都放了进去还放了好几个鸡蛋进去。
醒面的时间还没到林易蹓跶出了厨房看看几个孩子做作业时间差不多了这才回来把醒好面的面团揉光滑。
接着就拿出擀面杖把面团擀成薄薄的大圆片一边擀还一边撒些玉米粉在面片上防止面片粘连。
大圆片叠起来切成一厘米宽的长条然后长条再切成小方块用手拿着小面砖轻轻一拨弄每个小面砖就分散成了一个个长方形小面块。
然后
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