《开局一架手推车(美食)》小说免费阅读 qqdu.cc
十一月的中江县,寒风瑟瑟,不多时,碗里的牛奶便已经冷却了。
冷却后稍稍有些凝固的牛奶如同宛如白玉一般细腻雪白,苏禾安端起来之后,那牛奶在碗中轻轻晃动着,还散发着诱人的奶香味。
“阿姐,这就是奶油吗?”苏苗安踮着脚,想看看碗里的牛奶变成了什么样子,奇怪,阿姐不是往里面加了黎檬子汁吗,她怎么没有闻到酸涩的味道?
苏禾安摇摇头:“还没好呢。”
她在厨房里翻翻找找,最后还是去找了梁玉英,在里屋找来一块干净的棉布。
“阿姐,这是要做什么?”苏苗安有些疑惑,姐姐不是在做什么奶油吗,为什么要去找阿娘找棉布?棉布不是厨具吧?
只见苏禾安拿出一个大碗,把棉布铺在上面,接着,便把牛奶倒了进去。
再然后就是关键的步骤了。
只见她将那棉布束紧口,牛奶被牢牢包裹在了里面,紧接着,她就开始像拧衣服一样,把里面的水都挤了出来。
一次。
又一次。
苏苗安看着苏禾安的额角渐渐渗出了汗水,瘦弱的手臂上甚至爆出了青筋:“阿姐,要不我来吧。”
苏禾安沉浸在拧牛奶里呢,被苏苗安这么一打岔,这才觉得有些累:“这个已经快好了,苗安今早做蛋糕已经很累了,明日还得帮阿姐做蛋糕呢,这奶油就阿姐自己来吧。”
又挤了几次,苏禾安估摸着已经差不多,便把束口的棉布打开,果然,里面的牛奶已经变成了乳白色的固体。
这就是简单的奶油奶酪了。
苏禾安用筷子挑了一点尝尝味道。
比她预估的要好了不少。
口感细腻又丝滑,入口即化,奶香很是浓郁。
算是成了!
刚穿来的时候苏禾安本来的打算是走纯川菜的路子,但如今只有个手推车,鲜香麻辣的江湖菜就得靠后了,思来想去,中江县人定然未曾见过的西点是个很不错的选择。
奶油都给她自己做出来了,黄油还会远吗?
就是如果要做西点的话,还得去寻一个再便宜一些的买牛奶的地方,不然又是蛋又是奶的,成本比粉丝肉包还高了许多。
苏禾安在这打算着将来,苏苗安在旁边馋兮兮地望着。
那个奶油,看上去比早上的蛋糕还好吃呢。
苏禾安一回头,看到的就是对着刚做好的奶油轻轻吸气、捕捉空气中的奶香的妹妹。
“想试试吗?”苏禾安递给苏苗安一双筷子。
苏苗安猛猛点头,接过筷子那瞬间,她的双眼变得更加炙热,迫不及待地用小手握紧筷子,挑了一小块奶油放到嘴里。
细腻的奶油在她口中瞬间融化。
因为加了黎檬子汁,没有腥味,只有奶香味。
苏苗安的眼睛微微眯起来。
这感觉,有点像她以前去西市看到的丝绸。
“阿姐,这个好好吃啊,比早上的鸡蛋糕还要好吃!”苏苗安激动地说,“奶油蛋糕是要把这个铺在鸡蛋糕上吗?那肯定会特别特别好吃的!”
苏禾安点点头,又挖了一小块奶油去给梁玉英尝尝味道,自然是得到了好评。
“苏家娘子!苏家娘子!”
一大清早,梁玉英在做着包子,苏禾安则和苏苗安一起做着蛋糕,外面突然传来了急促的敲门声。
苏禾安擦了擦手,跟着梁玉英往门口去了。
一开门,就看到满脸焦急的程夫人。
“怎么了,可是婉如姐姐有什么不好了?”因为每日都要去程家带着程婉如锻炼,程婉如大了苏禾安半岁,便让苏禾安直接叫她姐姐而非程小娘子了。
这两日苏禾安从手撕鸡开始,又给程婉如做了许多酸辣开胃却又不会长肉的美食,加上锻炼,已经有些成效了。
怎么程夫人这突然上门了?
程夫人摇摇头,顺了顺气,让自己稍微冷静些才接着说:“不是婉如,是你们家,昨日大集你们去了是吧?”
程婉如这几日的改变程夫人是看在眼里的,愿意吃东西了,还又重新开始练字了,脸上也终于又开始有笑容了。
虽然她给了报酬,虽然程婉如还没有完全瘦下去,但她已经是打心里感谢苏家母女了。
她希望这家人能好好的。
“是啊,有什么不妥吗。”苏禾安想起自己昨日担心县令使绊子,让自家在东市的生意做不下去。
难道真是出什么事情了?
程夫人抓着苏禾安的手:“给你们办手续的那个市掾好像出问题了。我昨日不是还问你们,怎么才两日便能把市券办好了。”
“那市掾不是说如今都是如此……”
“你们没做过集市生意,我也没,身边没个人能问上几句,实际上,市券是要十五日左右方可以办下来的。”
苏禾安心里暗叫不好,自己只想着要快些挣钱,也没想着问问身边那个卖饮子的妇人这办市券到底是个什么流程,便听信了那个市掾,只是:“可那市掾我们也是去官府寻到的,他给我们的那个市券前两日程夫人你也看过了,上头章都是全的,而且,还不少摊贩和我们一起办的呢。”
“哎,这也是昨日有客人来我们酒肆吃酒聊起我才知道,这是如今中江县里一种新起的骗术,那市掾不是中江县的人。”
苏禾安看着程夫人,问:“所以他根本不是官府的人,只是靠着不知什么手段,就能借着官府的势做假市券?”
“也不能说是借着官府的势,他那位置也刁钻,说是在官府吧,但其实也是有些距离,县令怕是都不知道,昨日有市掾长昨日巡街的时候感觉摊位数量不对,这去查了才知道。”
苏禾安听下来,有些庆幸,应该不是县令对自家下手了。
也是,苏家的手推车也无非是刚刚在东市有了一点小小的名声,因为每日做得不多,收益也就不过尔尔。
想来县令根本看不上。
梁玉英听着,知道自己是着了道,问程夫人道:“那我们如今要怎么办?可要跟着交罚金?还是只是再去找正经的市掾便可以?”
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