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第201章 五种不同肉类的料理

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第201章五种不同肉类的料理

总帅府邸。

这里代表着远月权力的中心,亦是最高统治者的住所。

只需轻呷一口香槟酒,作为贵客的堂岛银,眼睛中不禁流露着兴奋的光芒。

甜美。

微苦。

在成熟的酒质中,散发着清新气息。

相较于外面城市的繁华街景,更能让人觉得安心,更有勇气去坦然面对所有的一切!

有时候,人生难免要去面对复杂的情况,要去面对惨淡的结局。

对!

他是惨败!

“辛苦伱了!”

“银,除了秋选赛,其实还有一件事情也急需跟你商议。”

睿山枝津也,目光有点呆滞!

要一口气处理五种不同肉类,过程肯定是很复杂和繁琐的。

“对他评价很高,而且跟你我一样,都是认定在未来必然能成为引领新料理时代的人物。”总帅,淡淡回道。

然后他直愣愣望着杯中那如琥珀般绚烂的酒液,皱着眉头极力回想:“真是没想到,他也能创造出这么清新柔和的东西了啊!”

“如此品质在诸多香槟酒绝对殊绝,极其适合在豪华晚宴中搭配佳肴。”

喝着由自动咖啡机调制的咖啡,听着轻柔温和的音乐,味蕾仿佛就被全部激发出来,感觉整个人也都变得清醒!

是啊!

经历过昨晚的事件,角崎泷现在每每面对着张凡,都有意要避开他的眼神。

当她知道此届秋选赛的料理题目是咖喱时,便陷入了苦恼,因为咖喱这种玩意,跟她所擅长的分子料理相差甚远!

最后经过一番苦思冥想,她只能选择一种偏传统做法的低温分子咖喱鸡。

……

咽了咽,爱丽丝不由陷入了沉思。

咖喱一词,来源于泰米尔语,其意思是:

“是啊!确实差不多有20年。”

这香槟酒虽然没有很香醇,可咽下后胜在回味无穷。

在居酒屋。

张凡主动上前,问道。

只见得,他先是准备五种肉:

“这些事情如果没有你来相助,恐怕是不行!”

如此,若是想要品尝该料理的话,必须先将把胶囊扎破。

深深呼着一口气,渐渐平静下来的薙切爱丽丝,便拿起了一根银针,立刻将胶囊戳破。

要知道,那时候的幸平创真,还没有后期这么逆天。

她把咖喱酱加鸡肉一起真空塑封后,采取低温慢煮法进行料理。

“不知道之前在居酒屋的时候,所品尝的那道鮟鱇鱼咖喱火锅料理……”

紧接着,就在众人的诧异下,她直接起身溜走了。

“呼!”

“随便!”

尽管香槟酒的味道本身就非常特别,酸甜苦咸都有,但其味道和口感层次感是如此丰富的酒,却并不多见。

堂岛银,在这个问题上显然很好奇。

一听,堂岛银立刻就懵了!

但首个让人觉得十杰好像也不咋滴的人,便是眼前这位睿山枝津也。

在一间料理实验室。

首先把一部分咖喱酱,做成了胶囊。

所以,堂岛银是能够想象着,代表远月最强,不,是霓虹国最强的厨师才波城一郎,在品尝了张凡料理之后,会流露着何等惊叹的神情。

“这就是居酒屋?”

“什么事?”

她们这些人,都不是擅长咖喱料理,但在香辛料的运用上绝对也不会比她差。

而且他是一边慢慢倒,一边还用筷子朝同个方向方拌均,直到肉馅变得有弹性,稀软。

“嗯?他……他这是要做什么料理?”

来得快。

“才波?”

“深夜料理人?”

……

总帅见他真的无法察觉出来,便只能无奈解释。

总帅薙切仙左卫门,目光变得深邃,表示深有同感。

身穿白衣大褂的薙切爱丽丝,要比平时更具有风情。

但只需放慢自己的脚步,找到像居酒屋这样的地方,静静品尝着一份料理,或是品味着一杯咖啡,放空自己,也许就会有新的想法和突破。

他直接转身回到料理台,开始准备食材,按照自己的意愿来做料理。

毕竟野味动物的肉质,像什么鹿啊、兔子啊、羊啊等等,通常都会有股浓厚的腥膻味,因此如何用香辛料增味或是掩盖食材原本的糟糕味道,便是成了她要不断去研究的问题。

在众人的注视下,他只是放入少许盐和淀粉就可以了。

堂岛银,紧紧盯着杯中的香槟酒,淡淡道。

“香辛料?”

“总帅,他……他怎么样了?”

端起酒便一饮而尽,接着总帅吐了吐浑浊酒气,语气平静的道了道。

这般细腻的处理,再次颠覆了睿山枝津也的认知。

当然,这是“好”的开始。

众所周知,远月十杰一开始还是鼎鼎大名。

“现在临近初秋季节。”

“很多野生动物,此时的脂肪量都是最为肥厚,最为完美,如果……”

猪耳尖、兔肉、山麂肉、牛腰肉、羊臀肉。

他本人的亲自光临,自然是引起了张凡注意。

“变了很多,我当初与他相见都差点认不出来。”

随后,却见张凡熬小半碗花椒水,先放凉,接着倒至肉馅中。

榊凉子。

此时,一位意想不到的生客睿山枝津也,走了进来。

清纯的幽香酒味,迅速溢出。

但这股味道的劲头……

后来经历过薙切蓟的政变,他跟反叛者创真终于有了一场“堂堂正正”的料理对决赛,结果居然是3:0,

总帅抚了抚胡子,趁机道。

然而,他们的人生却如同这些料理菜品,充满了丰富和多彩。

她能想到这点,别人就想不到吗?

得知自己已被总帅重视,堂岛银不由感到受宠若惊,赶紧应允了下来。

“但愿这种咖喱分子料理,不会让我失望。”

“虽说秋选赛属于学园内部的事务,应当由十杰管理和负责,但一来他们没有那么多时间和精力,二来他们的经验也没你丰富。”

“此次邀请你来远月学园,主要是跟秋选赛的事情有关。”

“然后在住宿研修期间,他独自一人来到远月学园,但在此之前好像先去了居酒屋一趟。”

新户绯沙子。

哪怕是小小天地的休闲区和咖啡厅。

谁又能想到,一开始就聊得好好的,结果原来还有一幕“重头戏”。

……

传闻有不少知名厨师,都心甘情愿的在替他“打工”。

“对你而言,就没有似曾相识之感?”总帅闻此,呵呵轻笑一声,再度问道。

“对哦!”

“哦?他也去居酒屋了?”

原著的百舌鸟屋事件,他就已经间接惨败给了创真。

“才波最后一次跟我见面,是谈及到了深夜料理人。”

一股前所有为的浓郁香味,也以席卷八方之势的惊人速度,弥漫着整间实验室。

毕竟作为远月的现任十杰第九席,他多少还是有点名气的,尤其在商业运营方面更是无人能及。

薙切爱丽丝。

总帅,收回目光问道。

“像比赛场地的修建,还有联系和招待评审官、跟诸多食材供应商的合作等等。”

仔细一看,这道咖喱鸡料理,在外观上还真与普通的咖喱鸡完全不同,反倒是处处都体现着分子美食的特色!

特别是在辅料上,更是有着相当大的创意。

“难道是我将咖喱酱做成了胶囊形状,从而也把味道给抹掉了?”

先用八角、茴香腌制片刻,再放入少量的盐、少许淀粉、姜末和孜然粉,进行调味。

每一位来到居酒屋的食客,从社会背景、身份,再到性格、喜好等等,都各不相同。

……

这样的话,擅长野味食材的吉野悠姬,就更容易做出以“咖喱”为题目的料理了。

食客,与食物总能在这里产生联结的温暖画面。

晚上7点,居酒屋开始营业。

然而。

想到这里,吉野悠姬眼睛溜溜转了几圈,打定了主意后便继续道:“凉子,小惠,我得先赶紧去野味食材市场那边一趟,看看能不能寻到一些品质较好的野味食材!”

爱丽丝的做法,却是不同。

以咸鲜口味为主,略带甜辣,咖喱味浓厚。

……

而更有意思的事情,她竟然还把香茅碎做成泡沫装盘。

显然,经过低温慢煮,咖

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