《开局一架手推车（美食）》小说免费阅读 qqdu.cc

苏禾安取了些玉米面粉洒在那白白净净的米团上，又往米团上浇了一勺菜籽油，反复搓揉，让米团将粉与油都吃下去。

直到米团上见不到粉和油的踪影之后，便将米团六等分切开，分成一个个小巧玲珑的白团子。

梁玉英提前烧的热水已经开了。

苏禾安将六个小白团放到水中，煮至半熟之后捞出，放到一个大盆里，将面团重新捣碎，又捏合成一个大团。

“阿娘来擀？”苏禾安从橱柜里取来擀面杖，递到梁玉英跟前。

梁玉英顺势接过擀面杖：“像做面条那样擀开然后切成条吗？”

苏禾安点点头，这大殷没有现代那样便利的压面器，只能用手工的法子了。

梁玉英将米团放在身前的案板上，先轻轻压了压米团，等到米团塌下去之后再开始用擀面杖不慌不忙地在面团上滚动起来。

只见她左手轻轻地转动着米团，右手用力地推着擀面杖，不多时，手中的米团便成了一张厚薄均匀的米皮。

取来菜刀，将米皮切成细条，装入提前撒过生米粉的大盆之中，米线便做成了。

另一边，苏禾安依次往砂锅里加入辣椒粉、花椒粉、芝麻粒和一小把盐，用热油激出香味之后再加入酱油、一小撮糖和自制的味精，接着冲入一碗清水，等到红彤彤的水开始咕嘟起一个又一个的大泡了，便把梁玉英刚切好的米线放了进去。

当然，提前切的配菜也不能少。

冬菇、冬笋片、上次做冒菜时剩下的冻豆腐、五花肉片……

还有现煎的荷包蛋。

那荷包蛋外面一圈煎到焦褐色，微微有些卷边，很是诱人。

这是麻辣口的砂锅米线，想着一大清早，怕是有食客会觉得油腻，苏禾安还打算做一个羊肉汤底的清汤米线。

昨日他们吃的都是羊肉，羊排自然是剩下了，正巧今日用来炖汤。

左右今日客人不会多，梁玉英带回来那两块羊排也够用了。

-

苏禾安也没想到，第一个推开食肆大门的居然会是顾飞藿。

少年赚来的银钱都用去买纸笔书卷了，今日外头这样大的雪，他依旧是穿着那身有些单薄的长衫。

他手上撑着的油纸伞似乎也有些年头，上面的某一支骨节似乎已被大雪压折了。

他一推开门，围坐在桌面吃着热腾腾的砂锅米线的苏家母女被铺面而来的寒气与水气激得打了个颤。

“顾兄怎么来了？今日这样大的雪。”

顾飞藿站在门口，先手收起了伞，又抖了抖自己身上的雪，这才走到苏家母女不远处：“咱们契书上签过的。”

“可今日情况特殊。”苏禾安放下筷子，蹙眉道。

梁玉英也是满脸的不赞同：“你年岁不大，也不懂得爱惜自己。穿着这样薄的衣裳在雪地里走，若是病了可有得你受的。我记得之前池娘子就跟我说起过，那日你在大雨中跑走之后，回到家中便烧了起来，若不是池娘子心善……”

顾飞藿站在那有些手足无措，他知道眼前的人都是在关心他：“我只是想着，我住的地方过来也不远，平日里不过一刻钟脚程。今日雪大，也多花不了多少时间的。”

苏禾安叹了口气，心道这小郎君也太没有安全感了：“罢了，我去给你也下一碗米线，再煮上一碗浓浓的姜汤。”

本来按照苏禾安与顾飞藿签订的契书，食肆只需要包顾飞藿的午食。

但看着眼前满身风雪的人，她实在是狠不下心来。

“东家，我在家中已经吃过了。”

苏禾安道：“那姜汤也是要喝的。”

看着苏禾安面前那碗刚吃了一小半的米线，顾飞藿只得道：“东家，我自己也是会煮姜汤的。”

“罢了罢了，你先把身上的雪抖干净，去厨房烤烤火暖和暖和，姜汤一定要熬得浓浓的。”

“谢过东家。”

“你一会儿姜汤多熬些吧，万一有食客来了也给他们舀上一碗。”

话音刚落，真的又有人推开了食肆虚掩着的大门。

来人不似衣着单薄的顾飞藿，她穿着厚厚的夹棉袄子，手中还捧着一个取暖的手炉，侍女手中的纸伞也是稳稳当当地挡住了每一寸飞雪。

是宋玉乔。

“苏小娘子今日可还在做生意？”

她与父亲说自己在白云书院寻了个夫子，想精进琴艺，有姜兰月在边上遮掩一二，宋老板似乎也没有怀疑，给她支了一笔钱财，只说让她一人在外要小心些。

还给她准备两个护卫。

她在白云书院边上租了间屋子。

也确实是寻了习琴的夫子，但藏的其实想日日来苏梁食肆的私心。

夫子是每日午食过后会来指点她一个时辰，在这之前，她可以去尝遍苏梁食肆的各种美食。

之前都是午食才去，她听人说起过，苏梁食肆最初可是在中江县东市卖包子的。

也不知苏小娘子还会不会再做包子？

如果可以的话，她倒是想临走之前带些奶黄包回去给妹妹。

她可不止一次听人讲起那奶香浓郁、香甜可口的包子了。

可谁知，她刚安定下来，中江县就下了这样大的一场雪。侍女劝她就呆在家中，她开火为宋玉乔随便做些吃食应付过今日——是的，因为想着每日都去苏梁食肆用饭，这次来中江县小住，宋玉乔没有带烧饭的婆子。

还好给她赌对了，苏小娘子似乎还是准备了些吃食。

“今日朝食是砂锅米线，有麻辣味和羊肉清汤味的，若是只要米线不搁配菜是九文钱一碗，配菜的话，两文钱可以加一种。”

“都有什么配菜？”

“与之前的冒菜差不多，冻豆腐、冬菇、冬笋、肉片，还有就是煎鸡蛋了。”

听到冻豆腐，宋玉乔双眸一亮：“我要一个麻辣的，要加冻豆腐，不知之前那个鱼丸可还有？”

“鱼丸没有了，昨日雪来得急，没来得及去买鱼。”

宋玉乔抿了抿嘴：“那我再加个冬笋和煎鸡蛋吧。”

又指了指侍女：“她那份要羊肉清汤的，加冻豆腐、冬菇和肉片。”

“娘子能稍等一会儿吗？我这就两口了，吃了就去给你煮上。”苏禾安道。

宋玉乔颔首：“不急，苏小娘子先吃，往常这个时辰你们也还未开始营业吧。”

“是，小娘子来得好早。”