《穿越回来做大厨[美食]》小说免费阅读 qqdu.cc
“不是委托，”吴戈把袋子收好后才解释，“爷爷准备和伯伯一家去旅游，我本来想婉拒，结果……”
结果显而易见，老爷子勒令他强行陪同。
谢安楠突然想起上次没有问的事情来，她压低声音问道：“老爷子什么都不知道？”
收拾东西的手一顿，吴戈轻轻摇头，“手机上聊。”
大概是知道吴老爷子还没睡，谢安楠悄悄退会自己屋子，抱着手机等消息。
很快吴戈就给了她想要的答案。
[这具身体在三年前突发高烧，即使以最快的速度送到当地的医院，也因命数所致陷入持续昏迷，原本“他”会永远处于这种昏迷不醒的状态，但或许真是机缘巧合，我在两年前于这具身体中苏醒，并且改变了很多细枝末节上的事情。]
系统在边上配合解说，谢安楠明白了过来。
【宿主，“吴戈”在原本的剧情线中同你之前一样，会维持活死人的状态直到吴建国去世。】
“他们家不是还有个继承家业的亲戚？”谢安楠表情微变。
【没错，但剧情线确实显示爷孙俩于同一天离世。】
【吴戈的意识在本位面苏醒后，剧情线发生变动，吴建国的记忆被修改，他最小的孙子吴戈儿时体弱，不得不按照某位大师的说法，送去道观或是寺庙暂住。】
【直到大学毕业他意外进入娱乐圈，凭借过人的天赋获得影帝奖项，随后便因高烧昏迷送往医院。】
谢安楠知道这和系统之前告诉她的内容对上了，当下无奈地叹出口气，“所以三金影帝会在领奖后匆匆宣布退圈，老爷子认为孙子会使用所谓的玄门术数并不是太奇怪的事，另外吴戈也担心老爷子同二房一家去旅游会出现什么意外。”
系统没再多说，显然是默认了谢安楠的推测。
中秋将近，谢安楠又问过了吴戈在外面待的时间。
[很抱歉，可能没法跟你一起过中秋。]
得到这个答案谢安楠也不意外，她回道：[月饼会给你和老爷子留着。]
转眼便到了中秋前夕，谢记私房菜早早地放出通知明日只营业半天，可把那些想要在谢记吃家宴的食客打了个措手不及。
谢安楠起了个大早，开店后遇上的第一个传统节日，她决定做些月饼回馈给微博上那群活跃的粉丝，同样也是给线下食客多次照顾生意的谢礼。
微博抽奖有限制条件，必须是在一个月前关注此账号又有过互动的才行。
评论区照样有人不满。
“一个破月饼有什么好吃的，抽个奖白送都要设置门槛。”
“再好吃的月饼也就那样，溜了溜了。”
“想起被五仁月饼支配的恐惧。”
“已转发，抽到送礼也不错。”
“有些人就是吃不到葡萄说葡萄酸，嘴这么硬，倒是别来跟我们抢啊！”
早些时候抱团怼水军而建立起来的小群里又涌入了不少人，他们基本都是光顾过谢记私房菜好几次的食客，知道消息后第一时间便转发到了群里。
“大家伙一起上，又有红眼怪出没。”
“让红眼怪蹦跶去，多半都是群没有抽奖资格的人。”
“卧槽，我觉得前面的姐妹真相了。”
“哼哼，群里都是老粉，我倒要看看最后是谁没抽到月饼。”
“必不可能是我，发动家人轮番上阵终于在上周预约到了今天中午的餐位，听说这三天过来用餐的食客都会直接送月饼。”
“什么还有这种事？昨天吃到的乌鱼钱和荷花酥一下就不香了。”
“汝听，人言否？”
小群里吵吵嚷嚷，有人在微博评论区里提到群友的存在，有很多没进群的食客瞬间就不淡定了。
“你们私下拉小团体，我要告诉老板@谢记私房菜。”
“@谢记私房菜，小谢快来！”
“速速留下入群方式，要不然我也@谢记私房菜，虽然这样会打扰@谢记私房菜，你们要这道我也是迫不得已才会@谢记私房菜。”
微博消息不断，系统负责提取重要信息，在看到他们所说的小群后谢安楠好奇不已，“民间的粉丝群吗，我也想进去玩玩。”
【正在帮您联系粉丝群群主。】
【宿主，白芸豆再泡下去就要超过时间了。】
谢安楠遗憾地放下手机，赶紧把冰箱中浸泡了足足一夜的白芸豆拿了出来。
传统的豆沙、莲蓉、五仁口味的月饼谢安楠都不太感冒，这次机会难得，不如做点新玩意儿给大家尝尝。
泡好的白芸豆捞出后摊放在案板上，谢安楠让五行灵力在双手汇聚、扩散，直至将所有的豆子涵盖其中，再闭上眼统一感应白芸豆发胀后，被微微分离出的外皮。
想要一次性同时给这么多白芸豆去皮还是相当困难，谢安楠不再勉强，只用灵力当做工作，双手捏住豆子一剂，再轻轻撕开外皮，三五分钟的时间就完成去皮工作。
剥好的白芸豆与大颗的花生差不多大小，颜色偏向乳白色，谢安楠稍稍用手一压都能感受到极重的粉质。
所有豆子倒入大号的蒸锅里，算上水沸的时间大概得用上1小时，趁着这段时间正好准备馅料。
既然月饼外皮的工序已经做到最简，馅料上谢安楠打定主意多费些功夫。红豆沙与蛋黄的经典搭配自然是不能少。深棕色的豆沙馅已经炒好，等分成剂子后压平包入颗颗圆润的咸蛋黄，再将豆沙抹匀封口，如此重复至消耗完所有豆沙，第一种内馅完成。
接下来的奶黄馅稍稍复杂一些，烤熟的咸蛋黄先过筛，再加入淡奶油、椰浆和鸡蛋，搅匀后放入牛奶、白糖、低筋面粉和澄粉，所有的混合物与黄油统统交给料理机加工，最后只需要在锅中加热成团，冷藏后能够团成球形完事。
想到之前做猫爪钵仔糕时用到的流心内馅，谢安楠又重新拿出奶油、椰浆、黄油和各色调味粉与果酱，调和完毕后冷藏，奶黄流心馅也齐活了。
一时兴起多做了一堆内馅，谢安楠没办法，让系统花费灵力迅速出品一盆泡好的白芸豆，让今天这桃山皮月饼的数量再创新高。
第一锅蒸上的白芸豆完全熟透，取出后捣烂过筛，确保口感足够细腻，再放入锅中加上白糖翻炒。锅中有些发散的粉状团子在高温作用下变得黏腻，像是要化了似的，可随着时间延长以及黄油的加入，白芸豆慢慢向着豆沙的感觉过度。
谢安楠感觉手感差不多了，食用油与奶粉最后加入，与尚未被完全吸收的黄油一起翻炒，一块看着乱七八糟的团子被无情地拍打在案板上。
洒上面粉开始揉制，谢安楠半点不担心是否会翻车的问题。毕竟连荷花酥她都能一举拿下，更何况是这种做法最便捷的月饼。
从奇形怪状的豆沙团子到光滑的月饼皮，全程耗时不超过一刻钟，原味的月饼皮类似于带着灰调的白墙色，谢安楠想了会，把上次没用完的各色天然着色剂又拿了出来。
分好量混色，一个个色彩各异的团子看着煞是显眼。
谢安楠先是把添了些南瓜汁的黄色团子和橙色团子放入模具里作为细节填充，再把包好内馅的大团子往里一塞一摁，第一个桃山皮月饼直接完成。
拿在手里细细端详，月饼外形还是圆形，只是周边有规则的海浪形花纹作为修饰。面上则是另有一番景色，橙色的月亮高挂，往下是乳白色的两只兔子，再往边上看去还能看到朵朵细碎的金黄小花，让人不自觉联想到金秋时节，明月高挂，金桂飘香，三五好友一同在月下饮酒作伴，当真是好不快活。
而豆沙蛋黄馅的月饼倒是用的最为传统的模具，繁复的线条交织，极具古典美韵味的模具压下，橙褐色的月饼有一种格外典雅的气质。接着又用粉色、黄色和绿色作为搭配，模具选用的是荷塘月色的意向，最后流心馅的月饼同样也是别出心裁。
前后忙活完，手边的月饼礼盒早就堆满了整个料理台。
谢安楠收拾的同时已经让系统统计中奖名单，A市的幸运儿们最早今晚就能收到这份特别的中秋礼物。
月饼重油重糖，再加上这次批量制作的新式月饼没有任何营养价值，且只有外皮的白芸豆是用制作灵食的方式进行处理，谢安楠并没有把月饼作为菜品加入菜单的打算。
没想到桃山皮月饼晚上被作为赠礼送到餐桌上后，竟然有客人仍是叫着要再上一盘。
考虑到内馅的甜腻后，自己炒制的豆沙中并没有加入太多的糖分，单是这一点就已经胜过外面大部分的成品。此外桃山皮月饼不像先前流行的冰皮月饼有着糯叽叽的口感，只要是吃过它的食客对它的印象都是细腻。软绵的外皮是真正的入口即化，口感是一等一的顺滑，舌尖所过之处都是甜蜜的柔软。
餐桌上，正在换牙期的小孩掰开月饼就往嘴里塞，含糊不清地道：“麻麻，吾还奥！”
“小鑫慢点吃，爸爸这个也给你。”男人赶紧把盘子中的另一个月饼也推了过去。
“还有童童的也给哥哥吃。”小名童童的孩子也举起粉嘟嘟的小胖手，把还剩大半的月饼放在小鑫面前。
等童童妈回来，看到的就是全家自发把月饼留给大儿子的场景，她当下有些无奈，“好了好了，小鑫还在换牙，哪里能吃这么多甜食。”
“怎么样，月饼能再加一份吗，不行我们可以再买一些。”童童爸很久没见过小鑫对一样食物这般喜爱，当然是喜欢能多买一点回去放着慢慢吃。
“你也跟着孩子闹不成，都是手工做的月饼，保质期很短，”童童妈笑着拍了拍丈夫的肩膀，“今天的客人都会送一盒月饼作为赠礼，放在冰箱里冷藏的话我们在A市旅游回去再吃也没问题。”
两个大人计划做得相当完美，没想到事情却并未按照他们预料的发展。一家四口每天早上用月饼当早餐，晚上偶尔回来童童爸还会带着小鑫加餐，不到两天时间，两盒月饼就这么被吃得一点不剩。
童童妈打开空空如也的月饼礼盒时脸色直接黑透，“万鑫、万童！还有万子豪！你们三个都给我过来！”
于此同时，A市的谢记私房菜粉丝们大都送到了抽奖所得的月饼礼盒。
签收完快递的小慧掂量了下盒子的重量，听见中间发出的响动便猜到是从谢记寄出的月饼礼盒。
淡雅的中式包装礼盒中，装着的是九枚色彩各异的桃山皮月饼，每一种口味的月饼下方都有一行手写的小楷作为说明，方便食客们取用品尝。
月饼小巧精致，更不用说每一个月饼上还有各色图案所构成的简约风景，小慧喜欢得不行，拿出手机完整地记录下所有月饼的造型后还觉得不过瘾，又把整个包装盒拍了一遍。
欣赏了片刻后她才挑了几张图片发给丈夫小杜。
很快丈夫的电话就打来，询问是不是谢记的月饼到了。
“没错，同城速递过来的，老板就是这么靠谱……对了，正好也是中秋节，我们回去看看爸妈吧。”
小慧母亲早逝，父亲再婚后对她不闻不问，她从小便吃过各种苦头，偶然的机会她在医院帮了小杜母亲不少忙，一来二去倒是跟小杜熟了起来。婚后小两口恩爱如初，即使小慧有着心理方面的疾病，小杜父母不但没有任何歧视，反而把这姑娘视如己出，宠溺程度甚至超过儿子百倍。
两人约好回家看看，小慧很快收拾好东西提上月饼出门。
等到了小杜家楼下，还没走进单元楼，小慧“咦”了一声，“那是不是爸？”
小杜踩了刹车，车速一下子慢了下来，“爸，你怎么在这儿？”
他刚说完，便看见父亲面无表情的脸上突然有了笑容。
“我老远就看到你的车经过了，不过还是你妈眼神更好，她说心然就坐在副驾驶，你们肯定是一起回来的。”杜父很是随和，跟自家儿子说完后，转头便问起小慧的近况来。
小慧问什么答什么，没有任何紧张的情绪，反倒是杜父觉得他有些多嘴，猛地反应过来，“哎呀，在外面站着干什么，回家再说。”
家里的杜母一直等不到人急得不行，推着轮椅从客厅走到厨房，又拿起抹布把鞋柜擦了又擦，终于是听到门外传来声音。
“妈，我们回来了。”
儿子和儿媳妇的声音相继响起，杜母长舒口气，“我还以为你爸把你们都带沟里去了，再不回来我就要亲自去找人了。”
一家人说说笑笑好一阵才终于把聊天的地方挪到餐厅。
小两口特地带回来的月饼得到了杜家父母的高度关注，就连杜父这样不爱吃甜食的人都想要尝尝看。
“现在外边的月饼都做得这么好看了，”杜母的声音中带着丝怀念，“太过精致反而不知道要怎么下手了。”
小杜自告奋勇。“妈，我来切一个吧，正好分成四份。”
杜母眼里虽有些惋惜，但还是更好奇月饼的味道。“切两块小的给我和你爸尝个味就行。”
“妈，流
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