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第 51 章 鱼头泡饼

《七十年代随军日记》小说免费阅读 qqdu.cc

闻春和闻萱还傻傻以为她们是来城里饭店吃饭的,谁晓得车直接开到了百货商店。

两孩子没来过这里,看着琳琅满目的商品她们属实被震撼到。

“蝴蝶酥就是这里买的吗?”闻萱眼睛亮晶晶的,紧紧盯着橱窗里那熟悉的铁盒问。

闻嘉嘉捏捏她的肥脸:“是啊,不晓得多少蝴蝶酥进了你的肚子。”

闻萱笑嘻嘻:“所以我们今天是来买蝴蝶酥的吗?”

才不是!闻嘉嘉去往二楼。

她前面走,闻春和闻萱后面跟,魏岱则在最后面,防止两姑娘摔倒。

“黄姐,今天不是老于上班么?”来到二楼闻嘉嘉对着售货员问。

因为经常来,她和这里的几位售货员都已经处熟了,甚至晓得了他们的排班情况。

黄姐正织着毛衣,见她来放下手里的东西说:“哎,老于媳妇今天生小孩,我来给他代两天的班。看那肚子这回又是双胞胎,啧啧,上回就是,你说说,他家现在都五个孩子了,老于差点要愁死。”

闻嘉嘉惊讶:“虽然大家都叫他老于,但是老于应该还不到30吧。”

黄姐就笑:“那可不,才28呢。”

闻嘉嘉明白,其实才27,或者26,因为现在的人都算虚岁。

她感慨:“可真的不能再生了。”

三胎里就有两胎是双胞胎,对母体的负担太大。而且这摆明了就是有双胞胎基因的,保不齐继续生又是双胞胎。

黄姐拿起毛衣继续织,看看周围偷偷说:“我跟你说,你可别说出去。”

“我不说!”闻嘉嘉凑近倾听。

黄姐:“你当老于那抠门的性子这回怎么舍得请两天假去医院啊……医院离咱们商店也就十分钟的路程,他妻子前两胎生产时他都没请假就直接去医院。”

“对啊为啥呢?”

黄姐声音更低了:“因为他去结扎。”

闻嘉嘉恍然:“难怪要请假呢。”

黄姐就笑:“你可别说出去,这事儿老于没说过,我也是从我弟妹那里知道的,我弟妹在医院工作。老于趁着他媳妇生孩子的时候去,肯定是不希望让人知道。”

闻嘉嘉点点头,表示肯定不说。

“对了,你今天来要买

啥?”黄姐问,“还跟你爱人一起来,难得啊,好些时候都没瞧见你爱人了,旁边那俩小姑娘就是你外甥女?”

“对嘞。”闻嘉嘉笑笑,“我来买收音机的,就是之前看好的红旗牌收音机。”

黄姐其实去收音机柜台:“你上个月月初那会儿看完就没动静了,我还以为你不买了呢。”

“哪能儿啊,攒钱呢。”

“骗傻子呢,你隔三差五就得到楼下买回蝴蝶酥买回奶糖麻花啥的,还需要攒钱。”

黄姐来这里工作也好几年了,像闻嘉嘉这般频繁来百货商店里买东西的人可不多见,可见她平常生活中缺啥都不缺钱。

闻春听力好,听到“收音机”三字时耳朵都竖起来了,惊喜地问魏岱:“小姨夫,咱们是来买收音机的?”

“是啊。高不高兴?”

“高兴!”闻春乐得哈哈大笑,“我超喜欢听收音机的。”

她对收音机的热情一直没磨灭,但每每去谢家听收音机时总是有些不自在。

黄姐说:“你来的巧,上个月你看的那台卖出去了,这台是昨天刚从上海拿来的,一样的红旗307,7晶体管3波段式收音机。漂亮吧,放太阳底下会反光,比之前的要更新。”

闻嘉嘉左瞧瞧右看看,两孩子,包括魏岱都凑上前看。

黄姐说:“除了红旗的,这次还拿了两台其他牌子的,你要不要都看看。”

闻嘉嘉点点头,来都来了,那就看看,说不定其他的更好呢。

黄姐就介绍:“除了红旗的收音机,还有飞乐牌的,海燕牌和牡丹牌。飞乐是上海二厂,海燕是上海一厂,牡丹从首都那边来,听说卖的也很不错。哦,桥头路那边的供销社还有卖海鸥牌的,我弟妹家就是海鸥牌,也还可以。”

闻嘉嘉三台收音机都看一遍,大概是先入为主的原因,她还是觉得红旗牌的最好看。

“那就还是红旗牌?”她转头问魏岱。

魏岱点点头,他觉得都差不多。

闻嘉嘉就又问闻春和闻萱。

闻春和闻萱哪里懂那么多,既然小姨说红旗牌,那她们就也指着红旗牌说可以。

“行吧!”闻嘉嘉掏出钱票,“黄姐,我就要这台红旗牌的收音机。”

黄姐叹气

,短短半年时间,人家从她这里买了收音机买了自行车还买了手表。

就差一个缝纫机,就凑齐三转一响了。

别听现在好些人结婚时都说要三转一响,其实能凑齐两样就算厉害的了。像闻嘉嘉这种半年内买齐三样的,哪里能让人不羡慕。

下楼时,闻嘉嘉又走在前头。

闻春和闻萱跟在身后,昂首挺胸的,气派极了。

魏岱在最后,抱着收音机,觉得跟抱个炸弹似的。

这玩意儿可不禁摔,摔一下,快两百块的东西就得摔没五十块。

闻嘉嘉来到一楼时又看到两双小孩穿的运动鞋,她瞧瞧鞋底还算软,就给两孩子买了。

闻春和闻萱太能穿鞋子了,一双布鞋在两姐妹脚上很难待上超过三个月的时间。

“还要买啥吗?”她问魏岱。

魏岱看一圈,看中了毛线,问她:“毛线要不要?你织条围巾。”

闻嘉嘉摇摇头:“我喜欢白色的。”

而橱柜里的毛线是绿色的。

不过想了想,倒是能买些给魏岱织毛衣,她发现魏岱的冬装就一身军大衣。哦,现在有两身了。

于是闻嘉嘉走过去买了三斤的毛线,把手里的毛线购买证给用个精光。

买完出门,经过菜市场时停下。

魏岱守着收音机,两孩子不放心,愣是克服了对菜市场的好奇,同魏岱一起守在收音机旁边。

“万一有人抢劫,小姨夫去追收音机,我们就看着自行车。”闻春是这样说的。

她觉得自行车也挺重要的。

闻嘉嘉:“……胡说,光天化日之下哪有人抢劫。”她无语,然后也不管她们了,自己走进菜市场。

这时候好肉已经被买光,闻嘉嘉在肉铺前逛一圈,最终只买两根筒骨,准备拿回去做冬瓜骨头汤。

这时候的肉确实香,香就算了,骨头部位还便宜。两根筒骨不需要票,只需一毛二就能打包带走。

而且筒骨上也还有肉,肉铺总要顾及爱吃肉又爱啃骨头的人吧,不会把所有的骨头都剔得苍蝇站在上面都打滑的。

买完筒骨又买了条鱼。

家里人都喜欢吃鱼,不管是煮还是红烧都爱吃。

闻嘉嘉看了一圈,没

看到花鲢。她想吃剁椒鱼头了,可惜没找到。

“大爷,有花鲢么?”闻嘉嘉问。

这位大爷总是坐在鱼摊边,闻嘉嘉经常看见他。

“鳙鱼?”大爷问。

“对……也是鳙鱼。”

鱼的名字多种多样,不同地方就有不同的叫法。

花鲢又叫鳙鱼,还叫胖头鱼、雄鱼,闻嘉嘉上辈子就经常吃。洗了腌,腌完铺上辣椒放锅中蒸,十多分钟就能蒸完,配饭配面都很不错,算是一道快手菜了。

“鳙鱼早没了,不过你要是想买鳙鱼头倒是还有。”大爷这般说。和其他鱼不同,鳙鱼是能头身分开卖的。

闻嘉嘉惊喜:“我要的就是鱼头。”

大爷指了指他旁边的摊子:“这家就有。”

闻嘉嘉立刻去买,果然,一问鳙鱼头,卖鱼的同志就从鱼摊下拿出两个鱼头来:“就剩两个了,你要哪一个?都是今天早晨刚杀的,瞧瞧眼睛就晓得,新鲜着呢!”

“谢谢同志,我要大的。”

“大的快六斤呢!”

闻嘉嘉坚持,“要大的。”

到时候一半剁椒,一半红烧泡饼。

“行嘞!”摊主说道。

闻嘉嘉还请他帮忙把鱼头砍开,再付钱带着鱼头离开。

魏岱久等了:“买啥了?”

“骨头和鱼头。”她把系着鱼头的绳子和装着骨头的布袋挂在自行车手柄的两边,然后坐上车抱紧魏岱的腰:“出发吧!”

魏岱笑了笑,蹬着车出城。

时针来到十一点,阳光正盛,地上的影子逐渐变短。

回到家中,冬瓜骨头汤是来不及吃了,但是鱼头泡饼还是可以的。

闻嘉嘉打发魏岱去洗鱼,自己则是在厨房里蒸饭和揉面。

饭煮完放木桶里蒸,面也发得差不多了。

她要做的饼是千层饼,这饼简单做,也容易泡。

千层饼是用油烙出来的,为了增香闻嘉嘉还放了葱花一起。

葱是野葱,这玩意儿割了还长,雨一下就窜得老快了,因此家里都不需要再种葱。

刚烙好的饼金黄酥脆,香味儿能传百米远,闻嘉嘉都忍不住先吃两口。

做完饼,瞧饭也差不多蒸好了就炒菜

青菜先炒,闻嘉嘉喜欢茄子,就摘几根茄子来吃。

但炒茄子吃多了,她今天准备换种吃法,做烂茄子吃。

烂茄子得用绿茄,几十年后满大街都是紫茄,紫茄做出来的烂茄子并不好吃。

想做烂茄子,得先把茄子去皮去蒂放在锅里蒸熟。

蒸完后,锅里倒油,蒜末爆香后把茄子放到锅里炒。

炒的过程中,茄子烂成泥了,把炸香的蒜末裹在茄子泥中。

因为火过旺,闻嘉嘉不敢多耽搁,连忙往锅里放盐放酱油,炒到最后茄子稍微带点酱油色时就能出锅。

做完烂茄子,再煎个木芙蓉煎蛋。

木芙蓉今天早晨时沈老师给的,自家有枣树桂花树,隔壁谢家也有柿子树和木芙蓉树。

此时正值木芙蓉的花期,花期挺久的,但只要一开花,花开几天就败,而且还容易惹蜜蜂和蚂蚁,需得即使摘下吃。

这几日闻嘉嘉天天都能收到沈老师投喂的木芙蓉,她都是和绿叶子青菜一起拿去煮汤。

煮出来的汤滑滑的,很像冬苋菜的汤。

但今天闻嘉嘉打算同鸡蛋一起煎了吃,同样很不错。

木芙蓉洗干净后摘下花瓣放到鸡蛋液里,油热倒入鸡蛋液,煎出来的鸡蛋黄中还带点粉红,卖相尚佳。

最后就是鱼头泡饼。

鱼头红烧,闻嘉嘉还额外加了勺酱。

酱是黄豆酱,包姐做的正宗黄豆酱,味老正老香了,几十年后的海天根本比不上。

在吃上,住在家属院里就特别好,天南海北的口味都能吃到。

鱼头煮好,闻嘉嘉还在上面放了把葱和芹菜。

闻嘉嘉算是信了讨厌香菜是因为身体里基因讨厌香菜的这一结论了,她上辈子明明是个香菜控,这辈子却吃不了香菜!

一吃就反胃的那种。

难怪她穿越来后没想着种香菜呢,葱芹种了,甚至生姜都种了,就是没种香菜,直到来这里后才想起来香菜的事儿,原来是原主这具身体本能的厌恶香菜啊。

闻嘉嘉把平底锅放在小炉上,这个平底锅刚好能装下鱼头和鱼头的汤汁。

炉子里面有炭火,能边吃边煮,和烤鱼的吃法相似。

“吃饭了!”闻嘉嘉

朝着窗外喊。

魏岱似乎是砍柴去了,正好挑着两担柴火回来,不多,也才七八十斤。

闻嘉嘉小心翼翼地把炉子抱到桌边的小桌上,问魏岱:“后勤肯放人去北山砍柴了?”

魏岱洗完手进门:“还不肯,这是我从小飞家里挑来的,等下午了我去部队外砍,再还给他。”

闻嘉嘉:“……那干嘛要多此一举?”

魏岱无语,“你瞧瞧窗外,已经没有柴火了,只剩厨房里的两根柴,够傍晚做饭吗?”

还真不够!闻嘉嘉笑笑缓解尴尬。

“吃饭,吃饭。”她说。

鱼头是真的香,闻嘉嘉还担心放了酱后味道会有些突兀,谁晓得酱香和鱼香结合的还挺好的,汤汁都更鲜香了。

闻嘉嘉只盛半碗饭,然后舀一勺烂茄子放在米饭上拌,说:“这样吃很好吃。”

闻萱很相信小姨,也学着她那么吃。

倒是闻春,她对菜的卖相还是有几分要求的,这烂唧唧,又带着点粽色的茄子她怎么看怎么觉得是黑暗料理。

直到闻萱用力扒几口饭,她才相信烂茄子真的好好吃。

鱼头泡饼只会比烂茄子更好吃。

闻嘉嘉把还酥的饼浸到咕噜咕噜的鱼汤中,煮一煮,泡一泡后才夹起来。

吃到嘴里时葱香和鱼汤香在舌尖绽放,明明带了汤汁,可却还能吃到饼的酥脆感。

“天呐,比酸菜鱼还好吃!”

鱼头泡饼一入口,闻萱眼睛都瞪大了,美得桌子底下悬空的两条小胖腿晃悠个不停。

拉倒吧,闻嘉嘉心想,你就是爱新鲜!

酸菜鱼家里吃了好多回,鱼头泡饼是头回做,等多吃几回,你就又觉得一般了。

魏岱吃一半半,忽然似笑非笑问闻嘉嘉:“怎么不放香菜了?”

闻嘉嘉白眼一翻:“故意的吧你,那么大个还堵不上你的嘴。”

上回汤里加香菜她就吃吐

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