《七十年代随军日记》小说免费阅读 qqdu.cc

闻嘉嘉不喜欢吃老豆腐,所以压到晚上时就把石头给搬开了。

豆腐洁白如雪，小心翼翼地用小刀切成25小块。每块豆腐足有巴掌大，煎两块就能当一盘子的菜。

翌日,闻嘉嘉再将豆腐放油锅中炸，炸些大的再炸些小的。

大的做豆腐酿，小的可以炒着吃。

炸完豆腐，闻嘉嘉没急着炒馅儿。她让闻春和闻萱乖乖待在家里，自己则自行车往市区去。

郝家已经把肉给她备好，用绳子绑着，直接就能提走。

闻嘉嘉先是去菜市场一趟,才到的郝家。

郝青颖说：“就知道你今天要来,喏，都在这里。你有没带袋子？没袋子装着的话怕是会太过惹人注目。”

闻嘉嘉拍拍后座，“带了！”

袋子叠好藏在后座上,要用时能解下用,用不到时还能当坐垫。

郝青颖帮着把腊肉腊肠装到袋子里,又见她前篮还有一篮子的肉和菜,就问：“要不要一起放进去，我家有油纸。”

闻嘉嘉摆摆手：“不用。”

她从篮子里拿出个带盖子的碗来，把碗递给郝青颖：“我家昨天刚做的豆腐，你拿去吃。哦还有豆泡,刚刚炸出来的，塞些肉馅儿去煮味道特好。”

说着，又从篮子里拿出个油纸袋。油纸袋烫人着呢,一打开一股油炸的香味儿便止不住地溢出来。

郝青颖深吸一口气,接过后直接拿一个豆泡塞嘴里,含糊道：“那我就不客气啦,等明儿我再送你个好东西！”

她急忙捧着碗到厨房去，将里面的豆腐小心拿出来，再把碗洗干净还给闻嘉嘉。

闻嘉嘉没多待，又说两句话后就离开了。

这回她也算满载而归，好在年底嘛，大家都在想法子买东西，并没有人对此说三道四。

回到家，将腊肉腊肠和腊排骨挂在厨房的梁上，冬天没老鼠，可以放心挂着。

再把今天刚买的新鲜肉割成三份，一份放在橱柜中，另外两份放到屋外的水缸中。

闻嘉嘉用水缸自制了个“冰箱”，因为天气足够冷，水缸中的冰块坚固非常，按理来说，只要冰不化肉就能一直保存着。

新鲜的肉煮透切碎后同冬笋一起炒馅儿，炒好加入蒜末，然后再在大豆腐泡

上戳个洞，将馅儿塞到豆腐泡中。

闻嘉嘉总共炸了60个大豆泡，馅料竟然把握得刚刚好，塞完这六十个就见底了，闻嘉嘉还指望着能留下些馅料煎饼来着，既然没剩就算了吧。

做完豆腐酿又开始做麻花。

麻花简单，最要紧的就是面团。

闻嘉嘉上辈子经常做，做完后还会寄给粉丝，所以此时也算得心应手。

面粉最好选中筋面粉，磕几个鸡蛋，加白糖和食盐，再将化了酵母的水倒入面粉中，揉成团后放到锅里醒发半小时。

等面团醒好了，搓长条切成小段儿，而后拧成麻花状入锅炸。

油炸碳水的香味儿都跟核弹似的，在隔壁打篮球的闻春和闻萱不一会儿便跑了回来，趴在灶台上鼻子使劲嗅。

“离这么近不怕被油溅吗？”闻嘉嘉吓唬她们。

闻萱很聪明，抬着下巴说：“才不怕，只要油锅里没水油就不会溅起来。水到油锅后是会沉到油底的，还会把油抬起来……油就会往锅外溅。”

“呦！你还晓得这个呢？谁教你的。”闻嘉嘉惊了，这是常识大家都知道，几十年后三四岁的孩子也知道。

但现在，还未经历信息大爆炸，闻萱能知道就已经足够让人惊奇的了。

闻萱眉飞色舞，得意道：“收音机里说的呀，小姨你得多听，收音机里的爷爷都说多听科学小知识才不会在厨房里受伤呢。”

闻嘉嘉懂了，因为带着“厨房”两字，所以她记得格外的牢。

麻花炸完是金黄色的，格外酥脆，一口下去香甜味儿在嘴里绽放，要不是容易上火，闻嘉嘉一口气能吃十多个。

“来，一人一个。”闻嘉嘉两手分别捏个麻花，闻春和闻萱立即伸手拿。

闻嘉嘉又用油纸袋装了些，让两孩子送给隔壁的谢易兄弟两吃。

至于包姐家，她自己去送。

包姐家瞧着要比她家要小些，其实面积是一样的，只是包姐家在院子的左右两侧都搭建了棚子，渐渐的棚子又变成木头房子。

后勤说是不允许加盖，但盖都盖好了，还能让拆了不成。

于是包姐家就成了三合院了，当然，暂时只能算雏形版。

北山这些平房人家都觉得还不错，便学着加盖，如

今他们这一排的人家，唯有闻嘉嘉和谢家还维持着院子本来的格局模样。

归根结底还是因为家里人不算多。若跟包姐家似的五六七八人，她不想加盖也得加盖。

“包姐！”闻嘉嘉敲敲门，站在门外喊，直到屋里的包姐应声后才往院里走去。

包姐挺有生活情调的，特意铺设一条石子路直通几个屋的门口，其余地方种满了韭菜葱这种常用到的菜。

“嘿！你咋来了，我早闻到了你家那边飘来的味道，以为你在做东西吃呢。”包姐拍拍手上的面粉笑着说道，她此刻也在揉面。

闻嘉嘉把油纸袋放桌上，“炸了些麻花，给你家孩子吃。”

“都那么大了，哪里……”

闻嘉嘉“哎”了声截断她的话：“再大也喜欢吃麻花嘛，就是刚炸出来还烫人得很，也比较上火，一次别吃太多。”

“得嘞！”包姐爽朗不扭捏，“我这会儿在准备做蒸饺，等做完也给你尝尝。哎可惜了，咱们这里没有海肠，我老家吃饺子多吃海肠馅儿的，嘉嘉你是没吃过，那味儿比肉鲜！”

闻嘉嘉隐晦地咽了咽口水，她心说她吃过的，上辈子去东北那边旅游的时候就吃过人家的海肠水饺，猛地一吃确实比肉好吃。

“按理说，咱们这边儿也靠海的。”闻嘉嘉说道，“但就是没见海肠。”

“是啊，还是因为海离得远吧，坐车去海边都得四五个小时。哎呦我去看我闺女儿的时候去过一回，真真是快把心肝脾肺肾给颠出来。差点没死在车上……结果下了车后还得坐船，坐一个多小时的船才到海岛，啧啧，难怪我闺女让我别去。”

闻嘉嘉哈哈笑：“那岛上的海鲜是能可劲儿吃的吗？”

“别的不晓得，蛤蜊反正是经常能捡到，牡蛎也有，有的时候还能捡着蛏子。不过像大螃蟹大龙虾啥的是没得捡的，去了半个来月愣是没看到一只比我手掌还大的螃蟹。”包姐颇有些嫌弃，她老家就不会这样，能捡到的东西可多了，经常还能捡到鱼呢。

包姐边说边揉面团，她揉面的技术显然要比闻嘉嘉好上不少。

闻嘉嘉这次来还有另外个事儿的，她对包姐道：“姐你上回让我帮你注意工作的事儿……药厂没准备招工，至于代工的活也没有。倒是化工厂说是有招

人，我去问了，明年开春就会开招。”

化工厂啊……

上回化工厂发生爆炸，包姐听到这名字都有点儿心肝颤颤。

“化工厂招的人多吗？”包姐又问。她觉得不能错过这次机会，爆炸的是锅炉房，而且这回的爆炸应该能让化工厂醒醒神，想必是不会再出这种事儿了。

毕竟领导们就算不为职工考虑，也得为自己的仕途而考虑。

闻嘉嘉想了想，摇摇头：“这我不晓得，招多少人没到最后一刻哪里会知道。姐你先让佳明准备好，平常多看看书，去化工厂也不一定会分到车间，还可能去后勤去广播站啥的。”

包姐叹气：“要是能听进去话就好了。”

闻嘉嘉有心想说什么，但话到嘴边又咽了下去。

她前天从薛主任那里得知了一个消息，药厂大概是要和化工厂合作，新开个厂了。

但这消息不保真，她也是瞥见了薛主任桌上的文件才晓得这事儿，文件上还只是说“规划办厂”呢，谁晓得啥时候能办好。

这种不确定的事儿闻嘉嘉不能说。

一是因为她不是从正规渠道知道的，二是这饼太大了，万一包姐透露出去，怕是整个家属院没工作的人都得来找她。

那可是一家新厂啊，从零开始，需要至少几百位员工的新厂！

闻嘉嘉又说了会儿话后便离开。

回到家，魏岱竟然回来了，正捏着根麻花吃。

“今天怎么这么早？”闻嘉嘉唇角上扬，脚下速度都加快些。

“事前几日忙完了，我今天也没出任务，你不是想吃山药吗，只是我山药没找到多少……”魏岱说着顿了顿，拉着她进厨房：“但我带回来了半边羊，你想想该咋吃。”

闻嘉嘉嘴巴微张，不可置信道：“等等，你哪里搞来的这么多羊肉？”

买的吗？

不对啊，肉票都在她手上。只单单用钱是很难买到半只羊肉的。

所以只能是猎来的，在山里猎来的。闻嘉嘉稍微想想，就想到了这个可能。

魏岱笑笑：“你猜的没错，是猎的。两小时前才到手的，直接在山上杀了，你摸摸，是不是还挺热乎。至于剩下半边，已经分出去了，就当年底的年礼。反正这羊大，半只就有14斤，

也够咱们吃的了。”

闻嘉嘉后怕连连，一掌拍在他胸口上：“你胆子可真大，敢在山里杀，也不怕有其他动物闻着味儿来！”

“这有啥，我不怕野物，倒是怕人。”魏岱其实此刻想想也觉得自己太冒险了，但忽然有只羊蹿出来，还傻傻的撞到树上，被坑拌倒。

这也就算了，关键是他身上还带有绳子和砍刀，这能忍吗？

要是不猎了它，岂不是让老天爷白给这回机会？

就是羊被他杀得有点粗糙，羊头还在，羊毛也没褪，羊血流满盆底，甚至连一些内脏还挂在腹腔中没取下来，血糊糊的，瞧着很是惊悚。

闻嘉嘉看完第一眼不敢看第二眼，反正要多吓人有多吓人。

“咦，你赶紧整理一下吧，别让人家顺着血腥味来到咱们家。”闻嘉嘉推推魏岱。在部队住久了，她晓得有些人鼻子是很灵的。

魏岱心想，寒风刮得猛烈，就算闻得到血腥味也辨不出是从哪里传来的。

不过这样放着也不是一回事儿，魏岱把外套脱了，撸起袖子问闻嘉嘉：“羊血要不要？”

闻嘉嘉本想说留着烧豆腐的，但实在埋汰得紧，就一阵摇头：“不要，羊毛和羊血粘一块儿都不晓得有多脏呢。再说了，也没有多少。”

多数的血已经浸润到了山里的土地中，只等来年成为植物生长的养料。

“怪可惜的，早知道得带个盆去装羊血。”魏岱把半边羊搬到厨房外说道，“对了，咱家的剔骨刀在哪儿？”

闻嘉嘉到杂物房去拿：“被我拿去割菜了。”

推开杂物房，里面已经大变样。

除了一排的药柜干货柜，就是摆满半间房的木箱。

木箱里面装有泥土，而泥土上种着菜。

多是绿叶菜，但因为气温低，绿叶菜长得一般，除生菜菠菜外，别的菜长势极其缓慢。

闻嘉嘉找到放在木箱边的剔骨刀，关上门隔绝冷气，把到递给魏岱：“平常割菜的菜刀钝得不行，你有空的时候磨一磨。”

魏岱点点头：“把羊肉搞好后就磨。”

他处理羊肉，闻嘉嘉无事可干，干脆将外头晾着的衣服拿进来烘一烘。

不多时，羊肉褪毛去骨，砍成小块，内脏也被洗得一干二净。

闻嘉嘉喊魏岱来暖暖手，她接过羊肉，同样把羊肉分成几份，放到橱柜和水缸中。

“今天晚上就吃……羊杂汤吧！”闻嘉嘉舔舔嘴唇。

寒风呼啸，一碗热乎乎的羊杂汤能让人的身体由里到外暖和起来。

越靠近除夕，感觉时间过得越慢。

药厂职工多无心生产，皆心心念念惦记着年节福利。

就连在魏组长高压管理下的六车间也爆发出一股浮躁之风，闻嘉嘉觉着有点像她上学时放假前夕的班级。

就好似人还在班级里坐着，但是心已经飞出校门外了。

闻嘉嘉同样如此。

办公室四人最近过得很清闲，手上都没什么工作。

李海军为了主任这么职位努力过一阵，那阵子可谓是上蹿下跳的。后来大概是看破了，亦或者是被他亲戚点明了没机会后就又恢复了原来的模样。

但这几天……似乎又兴奋起来，总是往化工厂跑，连手头的工作都顾不上。

闻嘉嘉猜测，大概是因为建新厂的事儿。

虽是新厂，但总不能全部招新人吧。所以药厂和化工厂必定会派一部分人到新厂中，这是难得的机遇。

闻嘉嘉瞧了瞧乔贺，他这段时间和往常无二样，想来是还不知道这件事的。

又瞅瞅撑着脑袋打瞌睡的沙月，沙月身子越来越重，除去自己手里的工作外再不关心其他事儿，想来也是不知道的。

趁着沙月又要去厕所的功夫，她跟了出去。

“咋啦？”沙月撑着腰打哈欠问，“你不是不愿意去上厕所的？”

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